Glutenvrij meel en het prijskaartje
Na het eerste moment na de diagnose ga je zoeken naar informatie, over de intolerantie, de gevolgen en vooral recepten. Van een lieve vriendin krijg
Home
Page 13
Stoofperen in port
Elke keer denk ik ‘als het ECHT koud wordt buiten dan is het tijd om de post over stoofperen online te zetten.’ Als ik aan
Lactosevrije chocolademousse
Vele mensen houden natuurlijk van chocolade en ik ben daar absoluut een van. Maar een chocolade mousse bevat altijd iets van lactose. Lang leve Minus
Glutenvrije blondies
Soms heb je van die recepten waarvan het water je al in de mond loopt. Dit was er zo eentje. Dit recept voor glutenvrije blondies
Echte Engelse roasted potatoes
Echte Engelse roasted potatoes zijn heerlijk. Ze zijn geweldig, zacht en fluffy van binnen, krokant en hartig van buiten. Aan de overkant van de Noordzee
Het enge (glutenvrije) sinterklaasfeest
Begin november kom je er niet meer omheen. Het (glutenvrije) sinterklaasfeest komt dichterbij. De mandarijnen, pepernoten en taai taai liggen volop in de winkels. Normaal gesproken
Glutenvrij uit eten in Rotterdam: Gare du Nord
Op vrijdagmiddag ben ik gaan lunchen met mijn beste vriendin Elise, zij is naast mijn liefste vriendin, een super goeie kokkin, bakster en foodlover. Wij
Glutenvrij gevuld speculaas
Niet kijken… niet kijken… dat is hoe ik langs de sinterklaasartikelen loop bij de Albert Heijn. En dan, dan valt mijn oog toch op de
Geroosterde kikkererwten (glutenvrij)
De een houdt van zoet, de ander is meer een hartig typje. Ik val in de laatste categorie. Als we over tussendoortjes gaan praten dan
Intolerant in een restaurant | Reactie op Voedselallergie drijft chefkoks tot waanzin
‘Voedselallergieën drijven chefs tot waanzin‘ is een enigszins overtrokken kop van een tenenkrommend artikeltje (zie hieronder) van het Algemeen Dagblad. Kunnen we steeds minder hebben?
Libanese spinazie
Ik ben eigenlijk al mijn hele leven gek op spinazie. Vroeger aalaakrèème, nu zonder creme, maar dat mag de pret absoluut niet drukken. Ik kan
Glutenvrije verjaardag
Vorig jaar rond deze tijd begonnen de eerste tekenen zich te vertonen. Spugen, diarree, slap, bleek, gillen van pijn en alle andere symptomen die op
Gluten- en lactosevrije pompoensoep
De herfst is begonnen en dat merk je aan alles! De winterjassen komen tevoorschijn, de truien gaan aan, halloween ligt voor de deur, de pepernoten
Glutenvrije en lactosevrije kruidnoten
Het is herfstvakantie! Niet voor iedereen waarschijnlijk, maar wel voor degene die in het onderwijs werken. Doordeweeks heb ik eigenlijk weinig tijd om te bakken
Spaghetti van courgette
Courgetti, oftewel spaghetti van courgette, ben je vast al eens tegengekomen. Het is een echte hype onder mensen die wat meer clean willen eten. Niet
Vroege glutenvrije Sinterklaas
Ik ben in de war en ik ben niet de enige als ik Facebook moet geloven. Het is eind september, stralend weer, de zon schijnt
Quinoa bij het ontbijt
In de wereld van superfoods, clean eating en fitness foodies is quinoa al tijden onderdeel van een gezond voedingspatroon. Een gezond voedingspatroon aanmeten is eigenlijk best
Glutenintolerantie en familiedag
Het is weer bijna zover. De jaarlijkse familiedag. Alles wordt uit de kast getrokken voor een gezellige dag met ooms, tantes, neven en nichten. Tel
Chocolade chips
Soms heb je zin in chips en in chocolade tegelijk. Nu ben je wellicht al bekend met het receptje voor glutenvrije pretzels gedipt in chocolade,