Category: Recepten

spot_imgspot_img

Meloensoep met limoen, basilicum en rauwe ham

Ik heb het wel eens eerder over 'het jaarlijkse diner' gehad en dat er 10 gangen waren. Dit gerechtje heeft het ook wel eens tot de selectie geschopt! Onder mijn vriendinnen is deze meloensoepje toch...

Aardbeien met chocolade als dessert

Heb je zin in een toetje en wil je het ook een beetje in de gezonde hoek houden? Dan zijn aardbeien met chocolade de perfecte oplossing. Ingrediënten: 1 doos verse (hollandse) aardbeien 100 gram pure...

Ananas carpaccio met gerookte zalm

Ananas carpaccio is eigenlijk gewoon dungesneden ananas maar het klinkt leuker als 'carpaccio'. In Londen was het National Geographic Café een van mijn favoriete plekken om te lunchen en vooral omdat ze gerookte...

Gepocheerde kip met limoenmayonaise

Oh deze salade is ook zo lekker! Ik merk dat ik vrolijk word van alle gerechten die ik hier op zet, dat is een goed teken toch? Sinds ik gepocheerde kip heb...

Sushi met zongedroogde tomaat en basilicum

Sushi sushi sushi! Ik ben echt ontzettend verslaafd aan sushi. Al maak ik het zelf, haal ik het of ga ik uit eten... er zal minstens 1 keer per week sushi gegeten...

Rauwe zalm met wasabi sesamzaadjes op een bedje van komkommer

Zalm kan je op zoveel verschillende manieren eten en vandaag heb ik gekozen voor rauwe zalm. Stiekem geef ik de voorkeur aan rauwe zalm boven gebakken of gerookte zalm. Maar zo nu dan wil...

Rucola met geitenkaas en geroosterde paprika

Elk jaar geef ik een groot diner en dit stond er (naast nog 10 andere gerechten) afgelopen jaar op het menu en de reacties waren lovend! Een heerlijke salade van rucola met...

Superfoodreep met dadels en gojibessen

In de laatste paar maanden sport ik meer maar merk ik ook dat ik vrij weinig energie over heb na het sporten. Ik zie vaak mensen snelle koolhydraten naar binnen werken in...
Most Popular