Glutenvrije wortelchips | Glutenvrije Foodblogswap
Vandaag is het de tijd voor de allereerste glutenvrije foodblogswap! Een groepje glutenvrije bloggers hebben voor een keertje van recept geruild. We kregen allemaal een...
Tag : vegetarisch
Proteïne falafel met limoen
Dat de gezondheidsraad het beste met ons voor heeft lijkt mij duidelijk. Een van de speerpunten uit de nieuwe richtlijnen voor goede voeding luidt als...
Glutenvrij lunchen in Den Haag: BitterSweetz
Dat er in Den Haag ook genoeg vraag is naar een glutenvrije lunchplek wordt duidelijk als je met Suzanne van BitterSweetz praat. Met deze leuke...
Glutenvrij ontbijt: Quinoapap
Sinds ik glutenvrij en melkvrij eet, werd mijn ontbijt ineens een stuk ingewikkelder. Ooit was ik gek op croissantjes, warme broodjes, nou ja, verzin het...
Lactosevrije Panna Cotta
Met de kerstboom, die eindelijk op mag, komt ook het verzinnen van kerstdiners. Dat is nog helemaal niet zo makkelijk voor gasten met een voedselallergie....
Smoothie met aardbeien en basilicum
Ook al is het volop herfst en komt de winter eraan, de zomer kan je natuurlijk nog gewoon zelf in huis halen! Ik heb zelfs van...
Bietensoep met wortel en kokosmelk
Het regent buiten, er komen weer nieuwe seizoensgroenten in de supermarkt en het wordt vroeger donker waardoor het binnen altijd gezelliger wordt. Ik sta volop...
Glutenvrije scones
Coeliakie (uitgesproken als seu-lia-kie) is de officiële benaming voor glutenintolerantie. Een lastige intolerantie om te ontdekken en om te hebben! Zo zijn er wel meer...
Melkvrije chocoladetruffels
Een paar weken geleden vond de allergiebeurs plaats in Houten. Er was mij gevraagd om een kookworkshop te houden! Super leuk natuurlijk en dat aanbod...
Zoete aardappelballetjes met boerenkool
Er zijn weinig dingen die me zo’n ontspannen gevoel geven dan koken. Ik kan echt uren kwijt zijn in de keuken en totaal ontstressen. Heerlijk...
Glutenvrije chocolade muffins
Mijn vader kwam op een dag thuis met een cadeautje voor mij. Een collega van hem was namelijk het boek ‘150 Best Gluten-Free Muffin Recipes’...
Sperziebonen met tomatensaus
Sperziebonen zijn lekker. Altijd lekker. Het is een van mijn favoriete groenten, omdat ze lekker veelzijdig zijn en je er dus eigenlijk van alles mee...
Honing-pindarepen met chocolade
Tijdens mijn studietijd werd de diagnose coeliakie gesteld. Ik ben snel op zoek gegaan naar lotgenoten en op diverse fora actief geworden. Al snel kwam...
Broccolisoep met avocado
Wekelijks krijg ik de vraag wat ik in hemelsnaam bij de lunch eet. Nu ik bezig ben met het verlagen van mijn vetpercentage eet ik geen...
Glutenvrij lunchen in Delft: Hills & Mills
Het moest maar eens tijd worden, een lunch afspraak met Carlijn Bröring van Foodless. Al een tijdje schrijf ik, met heel veel plezier, reviews voor...
Glutenvrije falafel
Er is geen snack op deze wereld die ik zo lekker vind als falafel. Pittige balletjes van kikkererwten, lekker op een broodje, of gewoon zo....
Echte Duitse aardappelsalade
Mijn oma is een van mijn grote heldinnen in mijn leven. Ze is inmiddels 87 jaar oud en still going strong. Als kind ben ik...
Gluten- en lactosevrije stol
Wat hoort er nou meer bij de feestdagen dan een zelfgemaakte stol? Mijn tante maakt elk jaar met kerst van die heerlijke kerststollen met een grote...
Glutenvrij en biologisch eten in Utrecht: Gys Utrecht
Gys zit in een pandje in het centrum van Utrecht dat al heel lang leegstond. Ooit zat er een matrassenzaak in, maar nu na een...
Echte Engelse roasted potatoes
Echte Engelse roasted potatoes zijn heerlijk. Ze zijn geweldig, zacht en fluffy van binnen, krokant en hartig van buiten. Aan de overkant van de Noordzee...