Lactosevrije guacamole
Guacamole is toch echt een van mijn favoriete bijgerechten, het is multi-inzetbaar en zeer smakelijk. Mexicanen zijn er dol op en ik ook! Maar welke...
Tag : bijgerecht
Gluten- en lactosevrije focaccia
Zo’n zonnige dag als deze vraagt toch om een heerlijk wijntje met wat tapas en een focaccia? En een gluten- en lactosevrije focaccia is eigenlijk niet...
Quinoasalade met geitenkaas en abrikozen
Sinds ik gepofte quinoa heb ontdekt ben ik nieuwsgierig geworden naar ‘gewone’ quinoa dus ben ik op pad gegaan en vond ik quinoa van Nature...
Groenten uit de oven: Meatless Monday
Het is Meatless Monday! Ook al is vlees voor mij best een belangrijk onderdeel en zal ik ook niet snel vegetarisch door het leven kunnen/willen...
Rijstpapier gevuld met tonijn en avocado
Het plan was om een soort gevulde wijnbladeren te maken alleen dan van rijstpapier omdat ik nergens wijnbladeren kon vinden. Dus had ik een nieuw...
Groente ovenschotel met bruschetta kruiden
Het is weer maandag en dat betekent bij mij dat het weer tijd is voor een gezonde maaltijd. Met gezond bedoel ik vandaag even geen...
Rucola met geitenkaas en geroosterde paprika
Elk jaar geef ik een groot diner en dit stond er (naast nog 10 andere gerechten) afgelopen jaar op het menu en de reacties waren...