Recepten

Sperziebonen met tomatensaus

Sperziebonen met tomatensaus

Sperziebonen zijn lekker. Altijd lekker. Het is een van mijn favoriete groenten, omdat ze lekker veelzijdig zijn en je er dus eigenlijk van alles mee kunt doen. Lekker makkelijk en redelijk snel is dit recept voor sperziebonen die je stooft in tomaten. Dan krijg je dus sperziebonen in tomatensaus! Ze hebben iets zoetigs, waar ik dol op ben.

Voor 2 personen:

  • 300 gr sperziebonen
  • een ui
  • twee tenen knoflook
  • een tomaat
  • thl. bonenkruid (of gedroogde rozemarijn als je dat niet hebt)
  • peper en zout
  • olijfolie om in te bakken
  • scheutje water

Sperziebonen met tomatensaus

Bereiding:

Snipper de ui en snij de knoflook fijn. Maak de sperziebonen schoon en snij ze eventueel in tweeën. Verwarm de olie in de pan en fruit de ui en de knoflook rustig. Voeg de sperziebonen toe als de uien lekker zacht zijn. Snij de tomaat in kleine blokjes en voeg toe, samen met peper en zout en het bonenkruid. Voeg een scheutje water toe en laat met een deksel op de pan ongeveer 20 minuten stoven, totdat de bonen gaar zijn. Vergeet niet af en toe te roeren. Dat is alles, in 25 minuten heb je lekker eten. Beetje rijst erbij, lekker gebakken stukje kip erbij, eet smakelijk!

Sperziebonen met tomatensaus

Related posts

3 glutenvrije recepten met bier voor mannen (en vrouwen)!

Carlijn

Zomers en bruisend aardbeiensapje

Carlijn

Tonijnsalade met appel en zongedroogde tomaat

Carlijn

Ik gebruik cookies om te zorgen dat jij de beste versie van de website ziet! Uiteraard zijn ze glutenvrij ;) Ik ga er even vanuit dat het oké is! Wil je dit niet, dan kan dat ook natuurlijk. Ja is goed! Lees meer