Jeetje! De tijd is best hard gegaan. Dit was een van de eerste recepten op de site en nog steeds ben ik erg blij met deze optie. Daarnaast is sinaasappel best fotogeniek (dat had je vast graag willen weten). Maar laten we het even over de sinaasappelcrumble hebben. Deze is volledig glutenvrij en kan ook absoluut lactosevrij (NIET melkvrij). Snel gemaakt, en super lekker.
Sinaasappelcrumble
Ik ben stiekem best fan van crumbles hoor. Wel moet je goed oppassen met het maken van het deeg dat je niet te fanatiek doorkneedt omdat je anders ‘gewoon’ deeg krijgt. Ook lekker maar dan heb je gewoon een sinaasappel met een dakje van deeg. Binnenkort ga ik me eens even buigen over een crumble met appel of bessen. Daar hoor je later meer over!
Sinaasappelcrumble
- 5 sinaasappels
- 1 citroen
- 60 g Hazelnoten (of amandelen)
- 125 g glutenvrije bloem
- 60 g basterdsuiker
- 60 g koude vloeibare margarine ((kan ook lactosevrij))
- 100 g roomkaas ((kan ook lactosevrij))
- 2 el honing
- 2 eieren