Gezonde vegetarische wraps met avocado
Ik eet heel graag wraps en vind het vooral belangrijk dat wat je eet ook echt heel erg lekker is. Nu zijn we bij ons...
Author : Carlijn
Coeliakie en baby’s
Dat ik Coeliakie heb is duidelijk maar hoe zit het met mijn baby? Kan ik hem wel zomaar gluten geven of is dat gevaarlijk? Hoe...
Vegan chocolade fudge (klaar in 1 minuut)
Van de week zat ik op de bank en had ik ineens mega zin in chocola. Maar helaas, ik had niks in huis. Kon mezelf...
Coeliakie & Zwangerschap #1: miskramen en onvruchtbaarheid
Het zal je maar niet gegund zijn. Zwanger worden. Bij de een is het na één keer proberen volle bak raak, de ander doet er...
Glutenvrij kookboek: Bakken zonder gluten
Soms ontmoet je van die mensen waarmee je direct een klik hebt. Met Emmelou was dat ook het geval. We hebben elkaar voor het eerst...
Zwartebonenbrownies
‘Bakken met bonen’ is de titel van een boek dat ik graag ook nog eens zou maken. Deze brownies komen dan beslist op de cover!...
Zwangerschapsupdate #9: hij is er!
Eigenlijk klopt de titel ‘zwangerschapsupdate’ niet helemaal meer want ondertussen ben ik dus van enorm zwanger naar full on mama gegaan. Onze super knappe –...
Makkelijk en snelle glutenvrije wraps
Het is tijd voor makkelijke glutenvrije wraps die je in een handomdraai maakt. Het enige wat je nodig hebt zijn 2 soorten meel, water en...
Zwangerschapsupdate #8: De laatste loodjes
Vandaag ben ik welgeteld 38 weken en 3 dagen zwanger. Dat zijn 269 dagen. Niet normaal zo lang! Over één week en vier dagen ben...
Italiaanse kruidentaart
Deze glutenvrije kruidentaart ruikt eigenlijk een beetje naar speculaas. Ik vind het een typische taart voor wat koudere dagen. En vooral heerlijk bij een lekker...
Glutenvrije kersenvlaai
Stel je een zomerse dag in Limburg voor met een heerlijk stukje kersenvlaai. Zo’n echt weet je wel? Mijn opa en oma – die in...
Glutenvrije en lactosevrije chocoladetaart met frambozen
Iedereen kent de chocoladetaart wel uit de film ‘Mathilde’. Zo’n mega rijke, vullende, van de suiker glimmende taart die te lekker voor woorden lijkt. Al...
Vegan mango & limoen taart
Ik ben gelijk maar eerlijk – ik ben geen vegan. Daar ben ik een te grote ei, vis en vleesfan voor! Maar zo nu en...
Zwangerschapsupdate #7: van hoog naar laag
Dat in het derde trimester de hoeveelheid zwangerschapshormonen weer toenemen is me ondertussen maar al te goed duidelijk. Waar ik het de vorige keer nog...
Banaan en kardemom-cake met ouwels
Ik bak echt regelmatig cake en taarten voor in The Food Club. Logisch ook – omdat het mijn eigen zaak is – dat ik daar...
Smashed avo op brood!
Oh man, er zijn weinig dingen die altijd zo lekker blijven als een broodje met geprakte avocado. In Australië noemen ze dit ook wel smashed...
Zwangerschapsupdate #6: Hell week
Het is vrijdagavond en mijn wangen en ogen voelen wat droog van de hoeveelheid tranen die deze hele week over mijn wangen zijn gerold. Wat...
Zwangerschapsupdate #5: Happy New Year!
De vorige update was op 2 december en daar blikte ik terug op de afgelopen twintig weken. Nu zitten we alweer op week 26,5(!) en...
Glutenvrije en vegan tiramisu: Kerstklassieker met een twist!
Het is bijna Kerst en ik heb er echt onwijs zin in! Dit vind ik dus de leukste tijd van het jaar én het liefst...
Chocoladetaart met pepermuntcréme
Het liefst zou ik het hele huis al verbouwen tot een grote kerstboom maar ik ‘moet’ altijd wachten tot Sinterklaas voorbij is. Je snapt dat...