Om even in de ‘eisfeer’ te blijven leek het me leuk om even een snel maar makkelijk receptje online te zetten: gekookt ei met filet americain. Lekker, snel en het staat leuk op tafel met de pasen.
Ingrediënten voor 8 hapjes:
- 4 eieren
- filet americain (AH Basic of AH filet americain extra mager, beide zijn gluten- en lactosevrij)
- verse peper
- bieslook of peterselie
Zet een pan met water op, doe daar de vier eieren in en kook ze ±6 minuten. Laat ze goed schrikken en pel ze. Snijd de eieren vervolgens door het midden en leg ze op een bord.
Pak ondertussen een spuitzak en doe daar de filet americain in. Spuit de filet americain bovenop het eigeel.
Garneer met een een stukje bieslook of peterselie en voila! Je hebt gekookt ei met filet americain!
Eet smakelijk!
