Recepten

Gepofte quinoa met pindakaas in chocolade

Gepofte quinoa met pindakaas

Laatst was ik bij de Marqt in Amsterdam en daar zag ik gepofte quinoa. Na een ontbijtje vond ik het tijd om andere recepten te zoeken met gepofte quinoa en ik heb een fantastische gevonden dat ik gewoon met je moet delen: gepofte quinoa met pindakaas in chocolade!

Op de franse blog ‘Oh Almonds‘ vond ik dit enorm lekkere recept!

Pindakaas cups
Bron: ‘Oh, Almonds’

Ingrediënten voor ± 10 cups:

  • 5 gr. gepofte quinoa
  • 55 gr. pindakaas op kamertemperatuur
  • 100 gr. pure chocolade

Benodigdheden:

  • Chocolade vormpjes

Het bereiden is ontzettend makkelijk en vergt weinig voorbereiding. Mix de quinoa met pindakaas en smelt de chocolade au-bain-marie.

Leg een laagje chocolade in de vormpjes, vul het vormpje met de mix van quinoa met pindakaas en ‘sluit’ vervolgens weer met een chocolade laag.

Laat minstens een half uur in de koelkast hard worden en het is smullen geblazen.

Related posts

Glutenvrije pasta bolognesesaus

Laura

Amandelkoekjes met citroen

Carlijn

Salted caramel coffee cheesecake

Carlijn

Ik gebruik cookies om te zorgen dat jij de beste versie van de website ziet! Uiteraard zijn ze glutenvrij ;) Ik ga er even vanuit dat het oké is! Wil je dit niet, dan kan dat ook natuurlijk. Ja is goed! Lees meer