Joëlle

Joëlle is a teacher at secondary school and has a gluten, lactose AND soy intolerance. Quite a tough combination but she's always on the hunt for great and delicious recipes. She makes a mean 'ontbijtkoek' (a dutch breakfast delicacy) and is a huge fan of anything that is made of oats.
Advertismentspot_img

Glutenvrije en lactosevrije kruidnoten

Het is herfstvakantie! Niet voor iedereen waarschijnlijk, maar wel voor degene die in het onderwijs werken. Doordeweeks heb ik eigenlijk weinig tijd om te bakken omdat ik dan veel te druk met...

Glutenvrije eierkoeken met haver

Mijn ouders hadden vroeger thuis de gewoonte om bij de vrijdagmarkt eierkoeken te halen bij het Stoepje. Deze eierkoeken werden dan bewaard tot zondagochtend, en voordat we naar de kerk ging aten...

Gluten-, soja- en lactosevrije koekjes

Ik koop eigenlijk nooit koekjes. De kant en klare gluten-, soja- en lactosevrije koekjes uit de supermarkt vind ik nooit lekker. Ze zijn eigenlijk altijd droog en kruimelig en vallen uit elkaar als je...

Joëlle

Joëlle is a teacher at secondary school and has a gluten, lactose AND soy intolerance. Quite a tough combination but she's always on the hunt for great and delicious recipes. She makes a mean 'ontbijtkoek' (a dutch breakfast delicacy) and is a huge fan of anything that is made of oats.
Advertismentspot_img