Author : JoÃ«lle

11 Posts - 0 Comments

JoÃ«lleÂ is a teacher at secondary school and has a gluten, lactose AND soy intolerance. Quite a tough combination but she's always on the hunt for great and delicious recipes. She makes a mean 'ontbijtkoek' (a dutch breakfast delicacy) and is a huge fan of anything that is made of oats.

Recepten

Glutenvrije chocolade muffins

JoÃ«llemei 24, 2015mei 24, 2015

by JoÃ«llemei 24, 2015mei 24, 201505993

Mijn vader kwam op een dag thuis met een cadeautje voor mij. Een collega van hem was namelijk het boek â€˜150 Best Gluten-Free Muffin Recipesâ€™...

Recepten

Honing-pindarepen met chocolade

JoÃ«llemei 6, 2015mei 24, 2015

by JoÃ«llemei 6, 2015mei 24, 201516818

Tijdens mijn studietijd werd de diagnose coeliakie gesteld. Ik ben snel op zoek gegaan naar lotgenoten en op diverse fora actief geworden. Al snel kwam...

Recepten

Gluten- en lactosevrije ontbijtkoek

JoÃ«llejan 19, 2015dec 18, 2014

by JoÃ«llejan 19, 2015dec 18, 201418437

Dit is absoluut mijn favoriete recept! Ik bak het bijna elke week omdat ik het zo lekker vindt, omdat het zo makkelijk is en omdat...

Recepten

Haverkoekjes met pindakaas en chocolade

JoÃ«llejan 5, 2015jan 15, 2015

by JoÃ«llejan 5, 2015jan 15, 201504987

Zo ongezond, maar oh zo lekker! Deze peanut butter oatmeal chocolate chip cookies zijn een hele mond vol om correct uit te spreken. Ook het...

Recepten

Glutenvrije kipkerriesalade

JoÃ«lledec 18, 2014nov 30, 2015

by JoÃ«lledec 18, 2014nov 30, 201516362

Ik kreeg de diagnose coeliakie ooit in de decembermaand. Met al die feestdagen in die maand is het best lastig om te starten met het...

Recepten

Glutenvrije flapjacks

JoÃ«lledec 4, 2014dec 7, 2014

by JoÃ«lledec 4, 2014dec 7, 201405209

Ik was pas op zoek naar iets lekkers met havervlokken. Waarom speciaal met haver?? Haver smaakt lekker, bevat veel vezels, vult goed en dus is...

Recepten

Glutenvrije blondies

JoÃ«llenov 20, 2014nov 20, 2014

by JoÃ«llenov 20, 2014nov 20, 201406119

Soms heb je van die recepten waarvan het water je al in de mond loopt. Dit was er zo eentje. Dit recept voor glutenvrije blondies...

Recepten

Glutenvrij gevuld speculaas

JoÃ«llenov 6, 2014nov 10, 2021

by JoÃ«llenov 6, 2014nov 10, 20215 5295

Niet kijken¦ niet kijken! dat is hoe ik langs de sinterklaasartikelen loop bij de Albert Heijn. En dan, dan valt mijn oog toch op de...

Recepten

Glutenvrije en lactosevrije kruidnoten

JoÃ«lleokt 24, 2014okt 30, 2014

by JoÃ«lleokt 24, 2014okt 30, 201406450

Het is herfstvakantie! Niet voor iedereen waarschijnlijk, maar wel voor degene die in het onderwijs werken. Doordeweeks heb ik eigenlijk weinig tijd om te bakken...

Recepten

Glutenvrije eierkoeken met haver

JoÃ«llesep 4, 2014sep 29, 2014

by JoÃ«llesep 4, 2014sep 29, 201405189

Mijn ouders hadden vroeger thuis de gewoonte om bij de vrijdagmarkt eierkoeken te halen bij het Stoepje. Deze eierkoeken werden dan bewaard tot zondagochtend, en...

Recepten

Gluten-, soja- en lactosevrije koekjes

JoÃ«lleaug 1, 2014apr 20, 2016

by JoÃ«lleaug 1, 2014apr 20, 201605324

Ik koop eigenlijk nooit koekjes. De kant en klare gluten-, soja- en lactosevrijeÂ koekjesÂ uit de supermarkt vind ik nooit lekker. Ze zijn eigenlijk altijd droog en...