Kook de rijst met voldoende water in 10 minuten gaar.

Als de rijst klaar is giet je er een scheutje limoensap overheen en strooi je er wat verse peper op.

Snij ondertussen de komkommer in kleine blokjes. Doe hetzelfde met de avocado, lente-ui en tonijn.

Meng ondertussen in een ander kommetje 2 theelepels mayonaise met een scheutje sriracha en limoensap.

Pak 2 kommen erbij en schep daar per kom 3 eetlepels rijst in. Schep daarna de komkommer, avocado en tonijn erin en strooi er sesamzaadjes over.

Verdeel de mayonaise over de twee Poké bowls en serveer met sojasaus ernaast.