Gluten- en lactosevrij stroopwafelijs
Recept afdrukken
- 2 blikken kokosmelk (400ml per blik)
- 100 g kristalsuiker
- 1 tl vanille aroma
- 2 pakjes glutenvrije stroopwafels van Consenza
Doe de kokosmelk, suiker en vanille aroma in een keukenmachine en laat gedurende 30 seconde mengen.
Doe het mengsel in een ijsmachine en zet de machine aan.
Verkruimel ondertussen 8 stroopwafels (1 pakje). Voeg deze na 20 minuten toe aan het kokosijs.
Is het ijs klaar? Dan schep je een flinke bol op 1 stroopwafel. Dek af met een tweede stroopwafel!
Eet smakelijk!