Glutenvrije pannenkoeken met hartig beleg!
Porties Prep Tijd
3personen 10minuten
Porties Prep Tijd
3personen 10minuten
Ingrediƫnten
Instructies
  1. Leg de bacon onder grill tot deze de juiste textuur heeft gekregen. Als ik bacon bij mijn ontbijt heeft hoeft deze van mij niet super crispy. Maar als jij dat lekker vind dat moet je dat vooral doen!
  2. Bak de spiegeleitjes in een pan.
  3. Plaats de pannenkoeken in de broodrooster. (2 minuten per pannenkoekje op een lage stand).
  4. Snij de avocado in repen.
  5. Leg de pannenkoeken op de borden. Bedek deze met de bacon, avocado en eieren. Strooi er wat peper en zout overheen en eventueel wat verse peterselie en leg er een tweede pannenkoek bovenop. Eet smakelijk!