Gevulde eieren met guacamole
Ingrediƫnten
Instructies
  1. Kook de eieren tot ze hardgekookt zijn en laat ze goed schrikken.
  2. Pel de eieren en snij ze doormidden.
  3. Haal het eigeel eruit en doe ik in de keukenmachine samen met de avocado, een scheutje limoensap, een paar takjes verse koriander, mespuntje knoflookpoeder, wat verse peper en een snufje zout.
  4. Meng tot het een geheel is. Schep het in een spuitzak en spuit het in de halve eieren.
  5. Garneer met een snufje paprikapoeder en serveer!