Recepten

Gepocheerde kip met bacon en avocado

De ene dag heb ik er een bloedhekel aan omdat ik geen inspiratie heb, de andere dag vind ik het te gek en maak ik iets teveel verschillende gerechten. Ik heb het over lunchen. Daarom vind ik brunchen ook altijd een geslaagd plan. Gewoon lekker veel eten en veel verschillende …

LEES MEER →
avocadosmoothie
Recepten

Frisse avocadosmoothie

Het is bijna Kerst en waarschijnlijk heb jij al heel veel inspiratie op gedaan voor je glutenvrije kerstontbijt, kerstbrunch en het kerstdiner. Misschien zit je nog met je handen in het haar en denk je ‘hoe kom ik in hemelsnaam de kerstdagen door?’. En natuurlijk is daar het gegeven dat de …

LEES MEER →
Cheesecake met zomerfruit
Recepten

Rauwe cheesecake met zomerfruit

Rauwe cheesecakes. Ik kan me nog herinneren dat ik dacht ‘ja hoor… hoe dan? Hoe maak je dat? Smaak het wel?’. Die dagen zijn ondertussen voorbij. Nog steeds vind ik het een klein beetje gek om een taart te eten die gemaakt is met cashewnoten maar je went eraan. Ik …

LEES MEER →
Glutenvrije ontbijtkoek
Blog

NIEUW: Glutenvrije ontbijtkoek van Peijnenburg

Het is je vast niet ontgaan: Peijnenburg heeft een glutenvrije ontbijtkoek op de markt gebracht. Ik word daar best blij van! Waarom? Omdat het leven zo weer een stukje normaler wordt. Ik ben natuurlijk gelijk de winkel ingedoken, heb de glutenvrije ontbijtkoek gekocht en heb gelijk maar even met Peijnenburg gebeld. …

LEES MEER →
Genius glutenvrije pannenkoeken
Recepten

Glutenvrije pannenkoeken met hartig beleg!

Ontbijten met pannenkoeken. Dat is toch eigenlijk de droom? Maar elke dag zelf pannenkoeken bakken gaat me wat ver dus daarom gebruiken we vandaag de glutenvrije pannenkoeken van Genius! Niet alleen zijn ze glutenvrij maar ook vrij van tarwe, melk en dus ook lactose! Ideaal dacht ik zo. Nu heb je …

LEES MEER →
Recepten

Glutenvrij ontbijt: Quinoapap

Sinds ik glutenvrij en melkvrij eet, werd mijn ontbijt ineens een stuk ingewikkelder. Ooit was ik gek op croissantjes, warme broodjes, nou ja, verzin het maar. Maar goed. Dat gaat niet meer. Inmiddels heb ik quinoa ontdekt. Het was een liefde die even moest groeien, maar inmiddels eet ik zeker …

LEES MEER →
Haver ontbijt met blauwe bessen
Recepten

Ontbijt met haver en blauwe bessen #decemberglutenvrij

Omdat december al een feestmaand is maken we er bij Foodless.nl een nog leuker ‘glutenvrij’ feestje van door mee te doen met de #decemberglutenvrij adventskalender. Een buslading bloggers staat voor je klaar en posten de hele maand december elke dag een blog met daarin de hashtag #decemberglutenvrij. Je kan je …

LEES MEER →
Smoothie met aardbeien en basilicum
Recepten

Smoothie met aardbeien en basilicum

Ook al is het volop herfst en komt de winter eraan, de zomer kan je natuurlijk nog gewoon zelf in huis halen! Ik heb zelfs van de week nog aardbeien gekocht (ze waren in de aanbieding en dus enigszins schappelijk geprijsd) maar bevroren fruit doet het ook uitermate goed in je …

LEES MEER →
Glutenvrije scones
Recepten

Glutenvrije scones

Coeliakie (uitgesproken als seu-lia-kie) is de officiële benaming voor glutenintolerantie. Een lastige intolerantie om te ontdekken en om te hebben! Zo zijn er wel meer dan 20 verschillende symptomen die kunnen wijzen op een glutenintolerantie. Van opgeblazen buiken en diarree tot botbreuken en schildklierafwijkingen, de gluutjes zijn de boosdoener omdat …

LEES MEER →
Gluten- en lactosevrije ontbijtkoek
Recepten

Gluten- en lactosevrije ontbijtkoek

Dit is absoluut mijn favoriete recept! Ik bak het bijna elke week omdat ik het zo lekker vindt, omdat het zo makkelijk is en omdat het ook nog eens handig is! Als ik moet werken dan maak ik ’s ochtends rond een uur of 6 mijn lunch klaar. Als ik …

LEES MEER →
quinoa bij het ontbijt
Recepten

Quinoa bij het ontbijt

In de wereld van superfoods, clean eating en fitness foodies is quinoa al tijden onderdeel van een gezond voedingspatroon. Een gezond voedingspatroon aanmeten is eigenlijk best ingewikkeld maar ik ga de uitdaging aan. Van 19 oktober t/m 30 november heb ik een alcoholstop (daar gaat het wijntje in het weekend) en …

LEES MEER →
Drakenfruit smoothie
Recepten

Drakenfruit smoothie

Ik ben dus echt dol op smoothies! Mijn blender staat standaard startklaar op mijn aanrecht en vrijwel elke ochtend gooi ik er vers fruit en/of groenten in. Zo begin in de dag met vitaminientjes. Heerlijk toch? Na het bloggersevent kregen wij zo’n grote fruitdoos mee dat ik op een gegeven …

LEES MEER →
glutenvrij broodje met gerookte kip
Recepten

Glutenvrij broodje met gerookte kip

Weet je wat ik graag zou willen? Dat er meer restaurants zijn die glutenvrij brood serveren zodat ik ook gewoon ‘ff ergens kan gaan lunchen’! Hoe fijn zou dat zijn? Een lekker dagje shoppen met tussendoor een stop zonder dat je heel hard na hoeft te denken waar en wat …

LEES MEER →
hartige gluten- en lactosevrije broodjes met aardappel
Recepten

Hartige gluten- en lactosevrije broodjes met aardappel

Op bezoek gaan (en ook eten) bij vrienden en/of vriendinnen is voor mij altijd een lastige opgave omdat zij wel allemaal gluten en lactose mogen. Daardoor is de kans op kruisbesmetting of sowieso gluten binnenkrijgen veel hoger. Het vervelende is natuurlijk dat ik een hele waslijst aan eten niet mag …

LEES MEER →
Bananencrackers met lijnzaad
Recepten

Bananencrackers met lijnzaad

Sinds mijn voedselvergiftiging reageert mijn lichaam niet heel relaxt meer op suikers. Daarnaast merk ik dat ik weinig energie heb en te maken heb met redelijke moodswings! Tijd dus om suiker te minderen zodat mijn bloedsuikerlevel stabiel wordt (en daarmee mijn energie omhoog gaat en mijn moodswings verdwijnen). Met die …

LEES MEER →
Avocado met ei
Recepten

Avocado met ei uit de oven

Avocado’s vallen in de categorie ‘gezond’ en ik vind ze ook erg lekker! Ze zitten vol met goede vetten en ik eet er rustig 3 per week. Nu is het zo dat mijn darmen de laatste tijd aardig wat te verduren hebben (na een voedselvergiftiging zijn ze van slag) maar …

LEES MEER →
Recepten

Glutenvrij havermoutpotje

Het Nederlands elftal heeft elke dag training en om goed te kunnen presteren is een goed ontbijt noodzakelijk. Ook voor jou, want als je elke dag drie wedstrijden gaat kijken dan heb je ook energie nodig. Nu is er een trend gaande in Nederland op het gebied van Havermout. Het leek mij …

LEES MEER →
avocado smoothie met mango
Recepten

Avocado smoothie met mango en banaan

Smoothies zijn zo lekker en perfect om je ontbijt mee aan te vullen. Naast dat ik fruit enorm lekker vind ben ik ook dol op avocado’s. Nu wil het zo zijn dat die twee ontzettend te combineren zijn! Ontdek mijn recept voor een avocado smoothie met mango en banaan. Heerlijk …

LEES MEER →
Bananenpannenkoeken
Recepten

Bananenpannenkoeken

Ken je dat gevoel dat je al een hele tijd super goed bezig bent door elke dag een ontbijtje te maken met vers fruit, groenten en superfoods? Dan wil je toch ook een keer iets zoets bij het ontbijt wat enigszins gezond is? Nou dat gevoel heb ik dus ook …

LEES MEER →
Smoothie met aardbeien
Recepten

Smoothie met aardbeien

Het is weer smoothietijd hier op Foodless en fruit komt altijd goed van pas bij het opbouwen van je weerstand. Mijn standaard ontbijt bestaat uit een smoothie waarbij ik gewoon pak wat er op dat moment in huis is. Vandaag was ie erg lekker en had ik een smoothie met …

LEES MEER →