Gevulde eieren
Recepten

Gevulde eieren met guacamole

Op de laatste feestdag van het jaar is het nog een keer tijd om je handen uit de mouwen te steken en iets lekkers op tafel te zetten naast de oliebollen en appelflappen. Tijd voor de lekkerste hapjes, cocktails met champagne en genieten van het vuurwerk! Dit gerecht heb ik …

LEES MEER →
Recepten

Glutenvrije kersenwraps

Ho stop ho! Ik kon het niet laten je vandaag nog even één extra suggestie te geven voor je kerstdiner of brunch. En dat met een super makkelijk maar heerlijk recept gemaakt met de wraps van Schär. Het grootste glutenvrije merk in Nederland heeft zoveel producten en ik ben blij …

LEES MEER →
Recepten

Gevulde champignons

Gevulde champignons zijn het ideale bijgerecht voor de kerst! Als je wel lactose mag dan heb ik straks nog een lekkere tip voor je om dit gerecht misschien nog wel wat beter te maken. Heb jij je kerstmenu al klaar? Heb je misschien nog inspiratie nodig? Dan heb ik op …

LEES MEER →
avocadosmoothie
Recepten

Frisse avocadosmoothie

Het is bijna Kerst en waarschijnlijk heb jij al heel veel inspiratie op gedaan voor je glutenvrije kerstontbijt, kerstbrunch en het kerstdiner. Misschien zit je nog met je handen in het haar en denk je ‘hoe kom ik in hemelsnaam de kerstdagen door?’. En natuurlijk is daar het gegeven dat de …

LEES MEER →
Recepten

Baconstengels

Elk jaar rond kerst is het de vraag ‘Wat ga ik allemaal maken?’. Zijn er alweer nieuwe producten op de markt? Wat vind ik nou echt lekker en wat is vooral niet zo super moeilijk? Ik dacht aan wat ik vroeger altijd maakte en super lekker vond: bladerdeeghapjes. Maar met …

LEES MEER →
Blog

Boos op Coeliakie!

Over het algemeen gaat het best goed met mij en ‘the big C’. We hebben elkaar gevonden, ik weet goed hoe ik mijn glutenintolerantie in bedwang kan houden alleen andersom wil het nog wel een botsen. Soms, heel soms wil ik er namelijk even echt totaal niks van weten. Dan ben …

LEES MEER →
Recepten

Glutenvrije brunch #decemberglutenvrij

Het is tijd om mijn vakje van de glutenvrije adventskalender te openen! Noem het een estafette, noem het een adventskalender of noem het een feestmaand omdat er elke dag een glutenvrije blog online komt. Gisteren was het de beurt aan Anne die een heerlijk glutenvrij recept deelde! Even voorstellen Vandaag …

LEES MEER →
Recepten

8 glutenvrije sinterklaasrecepten

Sinterklaas is weer in het land! Kinderen zijn weer in alle staten, willen het liefst elke dag hun schoen zetten, de zwarte piet discussie is weer lekker opgebloeid en heeft nu bizarre vormen gekregen en de glutenvrije recepten vliegen je om de oren! Van pepernoten tot gevuld speculaas.. ik verzamelde …

LEES MEER →
Glutenvrije taaitaai
Recepten

Glutenvrije taaitaai

Als ik aan lekkere Sinterklaaskoeken denk dan stond bij mij altijd taaitaai bovenaan mijn lijstje. Dat is toch een partijtje lekker. Daarom vond ik dat het tijd werd om eens glutenvrije taaitaai te maken. Ik heb er hartjes van gemaakt omdat ik in een gezellige bui was (en omdat ik …

LEES MEER →
Beste chocoladereep ever
Recepten

Beste chocoladereep ever!

Soms heb je van die dagen dan wil gewoon chocola en dan het liefst zoveel mogelijk. Om het nog wat lekkerder (of was het nou leuker?) te maken besloot ik de kast open te trekken om marshmallow fluff erbij te pakken en pepermunt zuurstokjes uit de kerstboom te halen. Ik …

LEES MEER →
Glutenvrije Schwarzwalder Kirsch
Recepten

Glutenvrije Schwarzwalder Kirsch

Als je glutenvrij moet eten dan willen bepaalde ‘bekende’ gerechten wel eens onbereikbaar zijn. Zo leek een Schwarzwalder Kirsch namelijk verboden terrein! Ik hou gelukkig wel van een uitdaging en daarom besloot ik een glutenvrije (en lactosevrije) Schwarzwalder Kirschtaart (of Schwarzwalder kersentaart) te maken. Ik heb wel eerder chocoladetaarten gemaakt …

LEES MEER →
Lactosevrije panna cotta
Recepten

Lactosevrije Panna Cotta

Met de kerstboom, die eindelijk op mag, komt ook het verzinnen van kerstdiners. Dat is nog helemaal niet zo makkelijk voor gasten met een voedselallergie. (Lees hier een paar handige tips) Zelf ben ik dol op het verzinnen van originele recepten en ik zie mijn gluten-intolerantie dan ook alleen maar …

LEES MEER →
intoleranties en feestdagen
Blog

4 tips om tijdens de feestdagen om te gaan met familieleden en hun voedselintoleranties

De feestdagen zijn de mooiste, gezelligste en warmste tijd van het jaar. Een maand (hele maand december vind ik het ten slotte feest waarin er vooral veel gegeten wordt. Hartstikke leuk natuurlijk maar als je een voedselintolerantie hebt kan het best een pittige en soms lastige tijd zijn omdat je …

LEES MEER →
#decemberglutenvrij
Blog

Start van #decemberglutenvrij

Omdat december al een feestmaand is maken we er bij Foodless.nl een nog leuker ‘glutenvrij’ feestje van door mee te doen met de #decemberglutenvrij adventskalender. Een buslading bloggers staat voor je klaar en posten de komende 31 dagen elke dag een blog met daarin de hashtag #decemberglutenvrij. Je kan je …

LEES MEER →
glutenvrij nieuwjaar
Blog

Gelukkig glutenvrij nieuwjaar! Cheers to that!

We made it! Marsepeinen varkentjes, truffelkruidnoten, kerststol en oliebollen versus ‘us’: 0-1. De themaschappen zijn gelukkig weer Sint- en Kerstvrij. Ze worden wel meteen vervangen door Valentijnsdingen en Paaskuikens, maar die uitdaging is gelukkig een stuk minder heftig dan de ontberingen in december; de maand die waarschijnlijk de lastigste van …

LEES MEER →
lactosevrije paasstol
Recepten

Gluten- en lactosevrije stol

Wat hoort er nou meer bij de feestdagen dan een zelfgemaakte stol? Mijn tante maakt elk jaar met kerst van die heerlijke kerststollen met een grote bonk amandelspijs in het midden, en die zijn me toch een partijtje lekker. Dus ik heb het recept maar eens opgevraagd en hem verbouwd tot …

LEES MEER →
#decemberglutenvrij
Blog

#DECEMBERGLUTENVRIJ: Digitale adventskalender

Kan jij je nog herinneren dat je als kind zijnde zo blij was als je na het avondeten een vakje van je adventskalender open mocht maken om daar vervolgens een heerlijk chocolaatje in te vinden? Heb jij even geluk want alle glutenvrije bloggers hebben zich verzameld om een digitale adventskalender …

LEES MEER →
glutenvrije sinterklaas
Blog

Het enge (glutenvrije) sinterklaasfeest

Begin november kom je er niet meer omheen. Het (glutenvrije) sinterklaasfeest komt dichterbij. De mandarijnen, pepernoten en taai taai liggen volop in de winkels. Normaal gesproken is de sinterklaastijd een super periode van het jaar. Van de intocht tot de dag dat de sint echt komt is een spannende, maar vooral …

LEES MEER →
Glutenvrij gevuld speculaas
Recepten

Glutenvrij gevuld speculaas

Niet kijken… niet kijken… dat is hoe ik langs de sinterklaasartikelen loop bij de Albert Heijn. En dan, dan valt mijn oog toch op de gevulde speculaas die daar in het schap ligt. Tsja, kopen is helaas geen optie vanwege alle intoleranties, maar in mijn hoofd draaien er wel wat …

LEES MEER →
Glutenvrije en lactosevrije kruidnoten
Recepten

Glutenvrije en lactosevrije kruidnoten

Het is herfstvakantie! Niet voor iedereen waarschijnlijk, maar wel voor degene die in het onderwijs werken. Doordeweeks heb ik eigenlijk weinig tijd om te bakken omdat ik dan veel te druk met het voorbereiden van al mijn lessen. Maar als je het zo druk hebt, dan is er één ding …

LEES MEER →