Lactosevrije_kruidenspread
Recepten

BBQ-special: 3 lactosevrije kruidenspreads

Met de zomer in aantocht is het tijd voor een heuse BBQ-special. Ik heb met de nieuwe margarines van Becel drie heerlijke lactosevrije kruidenspreads gemaakt die fantastisch smaken op een stokbroodje! Het BBQ-seizoen is voor mij eigenlijk al een tijdje begonnen. Zodra ’s avonds de zon nog schijnt, duik ik …

LEES MEER →
Recepten

Gepocheerde kip met bacon en avocado

De ene dag heb ik er een bloedhekel aan omdat ik geen inspiratie heb, de andere dag vind ik het te gek en maak ik iets teveel verschillende gerechten. Ik heb het over lunchen. Daarom vind ik brunchen ook altijd een geslaagd plan. Gewoon lekker veel eten en veel verschillende …

LEES MEER →
Glutenvrije bagels
Recepten

Snelle glutenvrije bagels

Dat ik fan ben van de Bagels & Beans is vast geen geheim meer. Ik hou gewoon van bagels en zeker omdat ik het altijd overleef bij die van mij. Maar elke week uit gaan brunchen/lunchen kan natuurlijk uit de klauwen gaan lopen dus ik vond het tijd om zelf …

LEES MEER →
Recepten

Glutenvrije kersenwraps

Ho stop ho! Ik kon het niet laten je vandaag nog even één extra suggestie te geven voor je kerstdiner of brunch. En dat met een super makkelijk maar heerlijk recept gemaakt met de wraps van Schär. Het grootste glutenvrije merk in Nederland heeft zoveel producten en ik ben blij …

LEES MEER →
avocadosmoothie
Recepten

Frisse avocadosmoothie

Het is bijna Kerst en waarschijnlijk heb jij al heel veel inspiratie op gedaan voor je glutenvrije kerstontbijt, kerstbrunch en het kerstdiner. Misschien zit je nog met je handen in het haar en denk je ‘hoe kom ik in hemelsnaam de kerstdagen door?’. En natuurlijk is daar het gegeven dat de …

LEES MEER →
Recepten

Glutenvrije brunch #decemberglutenvrij

Het is tijd om mijn vakje van de glutenvrije adventskalender te openen! Noem het een estafette, noem het een adventskalender of noem het een feestmaand omdat er elke dag een glutenvrije blog online komt. Gisteren was het de beurt aan Anne die een heerlijk glutenvrij recept deelde! Even voorstellen Vandaag …

LEES MEER →
Cheesecake met zomerfruit
Recepten

Rauwe cheesecake met zomerfruit

Rauwe cheesecakes. Ik kan me nog herinneren dat ik dacht ‘ja hoor… hoe dan? Hoe maak je dat? Smaak het wel?’. Die dagen zijn ondertussen voorbij. Nog steeds vind ik het een klein beetje gek om een taart te eten die gemaakt is met cashewnoten maar je went eraan. Ik …

LEES MEER →
Courgettebrood
Recepten

Courgettebrood met citroen en tijm

Op een dag genoeg groente binnenkrijgen. Het blijft voor veel mensen een dingetje en ook ik red het niet altijd om genoeg groente te eten. Nu heb ik zo mijn periodes. De ene keer heb ik echt enorm behoefte aan groente en eet ik veel zelfgemaakte soep, groente ovenschotels en zelfs …

LEES MEER →
Glutenvrije ontbijtkoek
Blog

NIEUW: Glutenvrije ontbijtkoek van Peijnenburg

Het is je vast niet ontgaan: Peijnenburg heeft een glutenvrije ontbijtkoek op de markt gebracht. Ik word daar best blij van! Waarom? Omdat het leven zo weer een stukje normaler wordt. Ik ben natuurlijk gelijk de winkel ingedoken, heb de glutenvrije ontbijtkoek gekocht en heb gelijk maar even met Peijnenburg gebeld. …

LEES MEER →
Genius glutenvrije pannenkoeken
Recepten

Glutenvrije pannenkoeken met hartig beleg!

Ontbijten met pannenkoeken. Dat is toch eigenlijk de droom? Maar elke dag zelf pannenkoeken bakken gaat me wat ver dus daarom gebruiken we vandaag de glutenvrije pannenkoeken van Genius! Niet alleen zijn ze glutenvrij maar ook vrij van tarwe, melk en dus ook lactose! Ideaal dacht ik zo. Nu heb je …

LEES MEER →
Glutenvrije clubsandwich
Recepten

Glutenvrije clubsandwich

Ergens even lekker lunchen en dan een glutenvrije clubsandwich kunnen bestellen. Die optie komt niet zo vaak voor. Daarom maken we ook dit gewoon even lekker zelf. Ik vind toch dat als je moeite voor je eten doet het altijd beter smaakt! En nu kan je er zelf de lekkerste …

LEES MEER →
Haver ontbijt met blauwe bessen
Recepten

Ontbijt met haver en blauwe bessen #decemberglutenvrij

Omdat december al een feestmaand is maken we er bij Foodless.nl een nog leuker ‘glutenvrij’ feestje van door mee te doen met de #decemberglutenvrij adventskalender. Een buslading bloggers staat voor je klaar en posten de hele maand december elke dag een blog met daarin de hashtag #decemberglutenvrij. Je kan je …

LEES MEER →
Glutenvrije aardappelcupcake
ReceptenReview

Aardappelcupcakes

Soms blijft eten uit een pakje gewoon fijn. Ik zeg niet dat ik graag uit een pakje eet maar ik wil graag de optie hebben. Het is een beetje hetzelfde idee met McDonalds en andere fastfood restaurants. Ik zou er graag naar toe willen kunnen met mijn voedselintoleranties. Met de …

LEES MEER →
Baker & Moore
RestaurantsReview

Allergievrij lunchen in Rotterdam: Baker & Moore

Mijn moeder en ik waren beide in juli jarig. En ik vind het meestal toch leuk om dan een activiteit in te plannen dan een cadeau. En wat is een betere activiteit dan eten! Ik besloot te kijken voor een afternoon high tea. Mijn moeder vindt dat gezellig, maar ik …

LEES MEER →
Glutenvrije scones
Recepten

Glutenvrije scones

Coeliakie (uitgesproken als seu-lia-kie) is de officiële benaming voor glutenintolerantie. Een lastige intolerantie om te ontdekken en om te hebben! Zo zijn er wel meer dan 20 verschillende symptomen die kunnen wijzen op een glutenintolerantie. Van opgeblazen buiken en diarree tot botbreuken en schildklierafwijkingen, de gluutjes zijn de boosdoener omdat …

LEES MEER →
Gluten- en lactosevrije ontbijtkoek
Recepten

Gluten- en lactosevrije ontbijtkoek

Dit is absoluut mijn favoriete recept! Ik bak het bijna elke week omdat ik het zo lekker vindt, omdat het zo makkelijk is en omdat het ook nog eens handig is! Als ik moet werken dan maak ik ’s ochtends rond een uur of 6 mijn lunch klaar. Als ik …

LEES MEER →
Glutenvrije kipkerriesalade
Recepten

Glutenvrije kipkerriesalade

Ik kreeg de diagnose coeliakie ooit in de decembermaand. Met al die feestdagen in die maand is het best lastig om te starten met het glutenvrije dieet. Rond de feestdagen wilde ik graag óók iets lekkers op een toastje, gewoon bij de borrel! En wat ik altijd superlekker vond was …

LEES MEER →
glutenvrij broodje met gerookte kip
Recepten

Glutenvrij broodje met gerookte kip

Weet je wat ik graag zou willen? Dat er meer restaurants zijn die glutenvrij brood serveren zodat ik ook gewoon ‘ff ergens kan gaan lunchen’! Hoe fijn zou dat zijn? Een lekker dagje shoppen met tussendoor een stop zonder dat je heel hard na hoeft te denken waar en wat …

LEES MEER →
Gerookte kip met rucola
Recepten

Gerookte kip met rucola en honing-mosterddressing

Ik vind het eigenlijk best een beetje jammer dat eetgewoontes van mensen veranderen. Nu is dat natuurlijk logisch omdat er ineens allergieën en intoleranties boven komen drijven waardoor je veel niet mag maar als ik terug denk aan de periode dat ik nog bij mijn ouders woonde dan word ik zo …

LEES MEER →
Avocado met ei
Recepten

Avocado met ei uit de oven

Avocado’s vallen in de categorie ‘gezond’ en ik vind ze ook erg lekker! Ze zitten vol met goede vetten en ik eet er rustig 3 per week. Nu is het zo dat mijn darmen de laatste tijd aardig wat te verduren hebben (na een voedselvergiftiging zijn ze van slag) maar …

LEES MEER →