Recepten

Sushi met aardbeien en lactosevrije roomkaas

De meeste mensen denken dat sushi altijd moet bestaan uit rijst en vis maar niets is minder waar. Wil je namelijk een keer geen vis maar heb je wel zin in sushi dan kan je prima deze sushi met aardbeien en lactosevrije roomkaas op tafel toveren. Wederom een lekker recept waar ik nu alweer zin in krijg.

Ingrediënten:

  • sushirijst
  • aardbeien
  • norivellen
  • lactosevrije roomkaas

Benodigdheden:

  • bamboematje

Bereid de sushirijst zoals je dat normaal ook zou doen (ik gebruik een rijstkoker en voeg verder niks aan de rijst toe).

Leg een stuk nori op het bamboematje en bedek een gedeelte (1/2 bij groot vel, 2/3 bij half vel) van de nori met rijst. Smeer er roomkaas op en beleg deze met aardbeien. Rol de nori op en snijd vervolgens in 8 stukken.

Je kan deze sushi prima serveren met sojasaus (LET OP: sojasaus kan gluten bevatten).

Eet smakelijk!

Vorige post

Gepofte quinoa met pindakaas in chocolade

Volgende post

Een ei hoort erbij

Carlijn

Carlijn

Carlijn is een ervaringsdeskundige als het op overleven met een gluten- EN lactose-intolerantie aankomt.

Haar favoriete eten? Sushi, poké bowls en aardbeien!