Superfood bar
Recepten

Superfoodreep met dadels en gojibessen

In de laatste paar maanden sport ik meer maar merk ik ook dat ik vrij weinig energie over heb na het sporten. Ik zie vaak mensen snelle koolhydraten naar binnen werken in de vorm van zo’n mueslireep. Nu zijn deze ook te koop (ook de glutenvrije, lactosevrije, sojavrije en suikervrije …

LEES MEER →
Tuna salad with apple
Recepten

Tonijnsalade met appel en zongedroogde tomaat

Tonijn bevat eiwitten die goed zijn voor je spieropbouw (de vorige post bevatte ook al aardig wat eiwitten! We zijn op dreef). Super lekker maar om zomaar een bakje tonijn weg werken gaat mij toch iets te ver. Kant en klare tonijnsalades bevatten soms gluten en/of lactose dus kan je …

LEES MEER →
Recepten

Gevulde appeltjes (met bitterkoekjes)

Er zijn weinig tot geen glutenvrije koekjes te vinden in het ‘normale’ koekjespad in de supermarkt. Maar dan zijn daar ineens de bitterkoekjes, glutenvrij en heerlijk! Van zichzelf gewoon al gluten- en lactose vrij en uitermate geschikt voor een aantal heerlijke gerechten waaronder: gevulde appeltjes. Recept voor 10 gevulde appeltjes: …

LEES MEER →
Gerookte zalmrolletjes
Recepten

Gerookte zalmrolletjes met lactosevrije roomkaas

Ik ben zo’n fan van gerookte zalmrolletjes. Gelukkig hebben ze nu van Minus L en Arla lactosevrije roomkaas waardoor ik deze heerlijke rolletjes weer kan eten! Voor 20 rolletjes: 200 gr. gerookte zalm Lactosevrije roomkaas (van bijv. Minus L) Verse basilicum Huishoudfolie Leg een stukje huishoudfolie op een snijplank en …

LEES MEER →
smoothie with kale
Recepten

Smoothie met boerenkool en banaan

Boerenkool is de laatste maanden trending in de smoothie wereld, maar een smoothie met boerenkool kan toch niet lekker zijn? Jawel! Ik heb een lekkere combinatie voor je om de dag knallend te beginnen. Recept voor 1 persoon: 1 banaan 50 gram rauwe boerenkool Scheut amandeldrink of rijstdrink (bijv. Alpro) Scheut …

LEES MEER →